+38522207592
|
info@hostel-bogatic.eu
Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

Gastronomija

Sir iz mišine

Još jedan poznat i cijenjen autohtoni proizvod drniškog kraja je ovčji sir „iz mišine“. Njegov jedinstven okus rezultat je dvomjesečne fermentacije u vreći napravljenoj od posebno obrađene ovčje kože.

Opis tehnološkog procesa proizvodnje zvuči neobično i intrigantno, a pun i izražajan okus oduševljava sve ljubitelje sira. Sezona konzumacije mišnog sira počinje u kasno proljeće, a završava krajem ljeta zbog ograničenih količina.

Moguće ga je kupiti direktno na gospodarstvima malih proizvođača, tržnicama i sajmovima, ili kušati u lokalnim restoranima. Osim od ovčjeg, mišni sir danas se proizvodi i od kravljeg mlijeka. U ovoj varijanti je nešto blaže arome i manjeg udjela mliječne masti, ali potrošači ga također cijene.

Gastronomija

Drniški pršut

Drniški pršut

Sir iz mišine

Sir iz mišine

Što posjetiti

Što posjetiti

Aktivnosti

Aktivnosti

Izvorni suveniri

Izvorni suveniri

Sadržaj ovog mrežnog sjedišta isključiva je odgovornost Grada Drniša.
Izradu ovog mrežnog sjedišta sufinancirala je Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj.

© Grad Drniš. Sva prava zadržana. Izjava o kolačićima. Digitalna pristupačnost. Izrada, hosting i održavanje Desk.hr.